2022年的3·15晚会虽然没有曝光不锈钢保温杯的问题，但3·15晚会曝光的大量食品安全问题，也引起了许多人对家里的安全问题进行自查。其中，不锈钢保温杯成了一个重点。家里用来喝水的保温杯，一般都是人手一个，天天使用。因不锈钢具有良好的保温效果，许多人家里的喝水保温杯大多是不锈钢的。不锈钢虽然是一种很好的材料，但如果用来制作成喝水的保温杯，是有安全等级要求的，并不是所有的不锈钢材质都能制作成安全的保温杯。

市面上常见的不锈钢材质一般有201、202、304、316、430等几种。这5种不锈钢当中，能够作为食品级别（也就是能直接盛放和长久接触食品）的不锈钢是304、316、430三种。其中，常被用来制作保温杯的304不锈钢，316不锈钢一般是医用的，例如手术刀等。

从生产成本来看，304、316、430三种不锈钢材质的价格要明显高于201、202材质。所以，一些不良厂商为了降低成本、赚取更多的利润，就会以次充好，将201、202不锈钢材质制作成保温杯。由于201、202不锈钢材质是非食品级的，它们含有对人体有害的重金属，存在很大的健康隐患。常用这种材质制成的保温杯喝热水、泡茶，容易将有害的镉、锰、铅等重金属喝入体内，对身体健康造成伤害。

关于这个问题，央视曾经以“夺命保温杯”为主题曝光过市场上存在许多不合格的不锈钢保温杯。有消协随机从线下实体店和线上网店购买了50个保温杯作为样品，进行产品合格检测，结果是不合格的保温杯占了40%。按这个比例来看，我们从市面上购买不锈钢保温杯，有接近一半的概率会买到不合格的产品。

其实，关于不锈钢安全问题，不只是涉及到喝水的保温杯，还有烧水的不锈钢水壶、装汤装菜的不锈钢盘子、洗菜的不锈钢盆子、不锈钢保温饭盒等。这些与食品直接接触的容器，都要是304等级以上的不锈钢材质制作的。一些较为讲究的家庭，还会要求厨房的不锈钢水槽是304材质的。

现实生活当中，有许多人考虑到价格问题，舍不得购买价格很贵的合格的不锈钢用品。有一次，我看见两三个大妈在超市很想购买不锈钢汤盆，可看到一个汤盆价格高达60多元，就拿起又放心，放下又拿起，纠结了许多，最终还是没有买。

一个合格的不锈钢用品虽然价格高点，但其实是“最便宜”的。你想啊，不会损害我们的身体健康（上一次医院拿一次药都要上百元），而且用上几十年都不坏，哪里会贵呢！对于价格高的好东西，真是“买时贵，用时便宜”。例如，一双300元的鞋子只穿了1年就坏了；而一双600元的鞋子，穿了3年都好好的，平均1年费用不足200元。这样一对比，是不是好东西更“便宜”呢！